原创允我心安北漂生活允我北漂

昨天又碰到原来的同事许姐，俺俩差不多大，都是奔五的人了，她大吃一惊，不停的夸我说，你的头发怎么一点都不白，我的白了三分之一了，我听到这话，虚荣心泛滥，心里小高兴了一会儿。

我说：”许姐，你不知道，咱俩分开以后我一直吃一样东西，吃了差不多两年了，中间从没间断过”。我故意兜了个大圈，不急着告诉她，这可把她急坏了，拉着我不停摇晃，快告诉我是啥。

我说，其实很普通的东西，”醋泡黑豆”这个你网上听说过吧，我觉得我吃了是有作用的，以前来月经前，头晕、眼睛发昏，只从吃了醋泡黑豆，改善好多，头发也一直乌黑，白发很少，不油腻，我觉得跟黑豆有一定关系。

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醋泡黑豆的现代医学功效 1、补充优质蛋白、膳食纤维及铁、锌等矿物质，助力维持身体基础代谢。2、黑豆中的花青素（抗氧化成分）搭配醋的酸性环境，更易被人体吸收，有助于减少自由基损伤。 醋泡黑豆中医功效 黑豆性平味甘，中医认为其能“利水消肿、补肾益阴”，醋可“散瘀消积”，二者搭配有助于调理脾胃功能。

以上这些虽然不能使白发直接变黑，但它有优质蛋白，还能调理脾胃，改善基础代谢，使身体变好了，人自然也显年轻了。

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简易醋泡黑豆做法（无添加，新手友好） 1. 准备材料：黑豆200g、酿造米醋/陈醋400ml（醋量需没过黑豆）、无油无水的密封罐1个。2. 黑豆处理：黑豆淘洗干净，放在通风处彻底晾干（表面无水分，避免发霉）；可选小火翻炒5分钟至微香（不炒也可，炒后更易入味）。3. 浸泡密封：晾干的黑豆装入密封罐，倒入醋没过黑豆2-3cm，盖紧盖子摇匀，放在阴凉通风处（避免阳光直射）。4. 等待食用：浸泡7-10天，黑豆吸满醋液膨胀变软即可，期间可每隔2天摇匀一次。 小贴士：每次吃5-10粒，饭后食用（避免空腹刺激肠胃）；密封冷藏可保存1个月，开封后尽快吃完。

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这个小白色餐盒，是每天陪伴我的好朋友，这是我一顿的量，我的习惯是喜欢每次吃加几粒孜然，酸香美味，反正我对它是有点上瘾啊，每天早晚必有的一道菜，（中午公司吃饭就免了）

”药补不如食补”，只要不过量吃，我觉得不会有大的危害，不同的人，身体体质不一样，因人而异，适合自己的才是最好的。大家根据自己身体情况自由选择，也可以参考网上的说明食用。

★★★一个北漂70后女人的日常，喜欢记录北漂生活，热爱文字，喜欢爬山，有共同爱好的盼回。

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